Le cours de Droit foncier et droit de l'Eau consiste à donner aux étudiants une vue d'ensemble sur les divers enjeux qui tournent autour des questions foncières y compris ceux relatifs à la gestion de l'eau et d'en fournir en conséquence les techniques juridiques utiles, appropriées, notamment pour faire face aux problèmes auxquels se trouvent confrontés les communautés et les autorités locales qui, dans une certaine mesure s'occupent de la gestion et de la prévention des conflits potentiellement dangereux, aussi bien pour le bien être individuel que pour la paix sociale.